木頭ゆずのマーマレードは、とことんシンプル。
ペクチン、保存料、香料などは一切使用せず、ゆずの果皮と果汁に粗目糖とグラニュー糖を加えて仕上げています。
ゆず果皮がザクザク入っているので、後味がとても爽やか。
香りが良いので、クリームチーズとクラッカーで、おつまみにもおすすめです。
（¥702）
毎日ジャム
【数量限定】ホッとひと息
毎年ご好評の「木頭柚子 ゆず茶」が届きました。
原材料は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培木頭ゆずと、カナダ産の蜂蜜だけ。
サッパリと甘すぎず、ゆずの香りがふわっと広がってとても癒されます。
贈り物にもおすすめです、お包みしますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
（¥864）
爽やかな香りを添えて
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。
冷奴や、炒めたお肉、からあげにちょっと添えたり（お酒がとてもすすみます）ばたーしょうゆパスタにちょっと入れるとすごく美味しいのです。
香りが本当に良いので、暑くてちょっと食欲ないな、という時にオススメです。
今年もきました、ゆず茶の季節
毎年ご好評の「木頭柚子 ゆず茶」は、ホットやアイスで飲むのはもちろん、ヨーグルトやトーストにかけて食べても美味しいです。
原材料は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培木頭ゆずと、カナダ産のはちみつだけ。
さっぱりと甘すぎず、本当に良い香りがします。
ちょっとしたプレゼントにも人気です。
【新商品】ぴりりと引き締まる、みそ
徳島は「木頭ゆず」より、「とうがらしみそ」が届きました。
国産原料100%にこだわり、信州味噌にとうがらしの辛みを加え、きゅうりで食感をプラス。
木頭ゆずの果皮もバッチリ入った爽やかなおかず味噌です。
私はおにぎりの具に入れてみました、チョイ辛で、夏にぴったりな美味しさでした！
手軽にゆずを楽しむ
こんにちは！
じわじわ人気になっている、調味料をご紹介します。
当店ではおなじみ、木頭ゆずの「ゆず塩」です。
収穫して24時間以内に加工処理をしているので、新鮮なゆずの黄色と香りを楽しむことができます。
ゆずの果皮はたっぷり40%使用しており、ほんのり苦味も。
天ぷら、お魚やお肉はもちろん、ゆず風味の浅漬けを作ったり、オリーブオイルと一緒にサラダにかけたり、意外と使える一品です。
【冬季限定】ゆず茶、入荷しました。
こんにちは！
お待ちいただいていた方も多い、木頭ゆずの「ゆず茶」今年も入荷いたしました。
原材料は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培ゆずと、カナダの百花蜜だけ。
お砂糖は使っていません。
お湯で割って飲むのはもちろん、トーストやスコーン、ヨーグルトと一緒にいただくのも美味しいです。
甘ったるくない、ゆずはちみつトースト。
美味しいです。ぜひ試してみてください。
ゆず塩もあわせて入荷しております！
魅惑の青ゆずこしょう
こんにちは！
スーパーにはズラリと鍋のつゆが並んでいますね！
あったかメニューが恋しい季節です。
本日はそんな季節におすすめのイッピンをご紹介いたします。
オープン当初から大人気の「木頭ゆず・ゆずこしょう」。
とにかく香りがよく、あと引く旨味がたまりません。
汁物や焼肉、野菜炒めなど様々なお料理にお使いいただけます。
バター醤油ご飯に、ほんのちょっと入れると格別です。
是非お試しくださいませ。
今年もこの季節がやって参りました
こんにちは！
今年も「ゆず茶」が入荷しました。
季節限定商品というのは、なんだかワクワクします。特にこのゆず茶は、楽しみにしてくださるお客様も多いので、尚更です。
カナダの蜂蜜と、ゆずだけで作ったゆず茶です。
余計なものは入っていません。原材料のゆず皮は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培木頭ゆずです。
ゆずの皮が細かく刻んであるので、お湯で溶かし、スプーンですくいながら飲むのもいいです。
アイスクリームとの相性も抜群。
いろいろと楽しみ方があるのも魅力。
ゆずはちみつトーストも、美味しいですよ。
【木頭ゆず】
ゆず茶 864円（税込）
ゆずみそ入荷しました！
麦みそ仕立ての、「ゆずみそ」です！
甘めの麦みそにゆずがたっぷり入っています。
冷えたキュウリにつけて食べるとさっぱり、そしていいツマミにもなります。
ご飯との相性も抜群で、おにぎりの具にしたら美味しかったですよ！
【木頭ゆず】
ゆずみそ 100g 734円（税込）