手軽にゆずを楽しむ

こんにちは！

じわじわ人気になっている、調味料をご紹介します。

当店ではおなじみ、木頭ゆずの「ゆず塩」です。

収穫して24時間以内に加工処理をしているので、新鮮なゆずの黄色と香りを楽しむことができます。

ゆずの果皮はたっぷり40%使用しており、ほんのり苦味も。

天ぷら、お魚やお肉はもちろん、ゆず風味の浅漬けを作ったり、オリーブオイルと一緒にサラダにかけたり、意外と使える一品です。