脂ののった寒さばを、木頭ゆずとバターでじっくり漬け込んだ缶詰です。
バターの濃厚な旨味と、ほんのり香る爽やかなゆず。
酒の肴にもご飯のお供にもバッチリです。
温めて食べるのがオススメです！
パスタの具や、パンに挟むときはお醤油をちょい足しするとまた美味しさ倍増です。
（¥529）
【新商品】ゆず香る塩バター
安心の美味しさ
木頭ゆずのマーマレードは、とことんシンプル。
ペクチン・保存料・香料などは一切使用せず、ゆずの果皮に粗目糖とグラニュー糖を加えて仕上げています。
ゆず果皮がざくざく、フレッシュな香りも相まってパンがどんどん進みます。
贈り物にもオススメです。
（¥702）
味変にオススメ
人気の「青ゆずこしょう」が入荷しています。
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。
塩コショウ味に飽きたなーという時に是非。
最近は餃子にも合うことを発見してしまいました。
オススメです。
（¥486）
毎日ジャム
木頭ゆずのマーマレードは、とことんシンプル。
ペクチン、保存料、香料などは一切使用せず、ゆずの果皮と果汁に粗目糖とグラニュー糖を加えて仕上げています。
ゆず果皮がザクザク入っているので、後味がとても爽やか。
香りが良いので、クリームチーズとクラッカーで、おつまみにもおすすめです。
（¥702）
【数量限定】ホッとひと息
毎年ご好評の「木頭柚子 ゆず茶」が届きました。
原材料は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培木頭ゆずと、カナダ産の蜂蜜だけ。
サッパリと甘すぎず、ゆずの香りがふわっと広がってとても癒されます。
贈り物にもおすすめです、お包みしますのでお気軽にお申し付けくださいませ。
（¥864）
爽やかな香りを添えて
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。
冷奴や、炒めたお肉、からあげにちょっと添えたり（お酒がとてもすすみます）ばたーしょうゆパスタにちょっと入れるとすごく美味しいのです。
香りが本当に良いので、暑くてちょっと食欲ないな、という時にオススメです。
今年もきました、ゆず茶の季節
毎年ご好評の「木頭柚子 ゆず茶」は、ホットやアイスで飲むのはもちろん、ヨーグルトやトーストにかけて食べても美味しいです。
原材料は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培木頭ゆずと、カナダ産のはちみつだけ。
さっぱりと甘すぎず、本当に良い香りがします。
ちょっとしたプレゼントにも人気です。
【新商品】ぴりりと引き締まる、みそ
徳島は「木頭ゆず」より、「とうがらしみそ」が届きました。
国産原料100%にこだわり、信州味噌にとうがらしの辛みを加え、きゅうりで食感をプラス。
木頭ゆずの果皮もバッチリ入った爽やかなおかず味噌です。
私はおにぎりの具に入れてみました、チョイ辛で、夏にぴったりな美味しさでした！
手軽にゆずを楽しむ
こんにちは！
じわじわ人気になっている、調味料をご紹介します。
当店ではおなじみ、木頭ゆずの「ゆず塩」です。
収穫して24時間以内に加工処理をしているので、新鮮なゆずの黄色と香りを楽しむことができます。
ゆずの果皮はたっぷり40%使用しており、ほんのり苦味も。
天ぷら、お魚やお肉はもちろん、ゆず風味の浅漬けを作ったり、オリーブオイルと一緒にサラダにかけたり、意外と使える一品です。
【冬季限定】ゆず茶、入荷しました。
こんにちは！
お待ちいただいていた方も多い、木頭ゆずの「ゆず茶」今年も入荷いたしました。
原材料は、農薬・化学肥料不使用の特別栽培ゆずと、カナダの百花蜜だけ。
お砂糖は使っていません。
お湯で割って飲むのはもちろん、トーストやスコーン、ヨーグルトと一緒にいただくのも美味しいです。
甘ったるくない、ゆずはちみつトースト。
美味しいです。ぜひ試してみてください。
ゆず塩もあわせて入荷しております！